マダム・ノリ主宰イタリア留学プログラム
 
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La Scuola di Cucina Italiana
Madame Pace in Italia
 
Madame Nori & Hotel Torre Santa Flora
 
2003年よりイタリアの各地方で料理留学プログラムを企画。
2006年、トスカーナの美しい河畔に在するHOTEL内にてMadameNori
イタリア料理留学プログラムをスタート
HOTEL TORRE SANTA FLORAでは優雅な滞在の中、各地方を巡り、一流リストランテや調理師学校、ワイナリー、農家、イタリア家庭にて料理実習。有機栽培、無添加の食材を求め、本格的にイタリア料理を学びます。